Sur le dynamique boulevard Victor Hugo à Clichy-la-Garenne (92) se trouve « Asian food by baze ». Le concept sympathique de cette enseigne est de proposer des plats asiatique sur un mode street food.
En pénétrant dans l’établissement, on apprécie la décoration soignée dans les tons gris, noirs et beiges. L’effet brut est réussi avec des tables en bois, des pierres apparentes aux murs et des suspensions descendantes.
A la carte d’Asian food by baze, on retrouve les classiques de la gastronomie thaïlandaise : bo bun , khao pad et bi bim bap. Des incontournables de la cuisine japonaises sont aussi au rendez vous comme les makis ( garniture au choix) et les brochettes yakitori.
Pour les gourmands Asian food by baze propose en dessert des cheescake et tiramisus au topings allechants, kinder country, bueno, oreos,twix…
Esprit street food oblige, il n’y a pas de service. Il faut se rendre au comptoir pour passer sa commande. On vous remettra alors un beeper qui sonnera lorsque votre commande sera prête. Le restaurant est assez petit ( à peine une vingtaine de sièges ), il faut donc patienter si l’on souhaite pouvoir s’assoir, surtout pendant les heures de rush.
De même, il faut attendre longtemps voire très longtemps avant que la commande soit prête. Une fois que les plats sont (enfin ! ) arrivés, on apprécie la présentation. Les plats sont disposés dans des contenants cartonnés qui font leur effet. On voit d’un seul coup d’oeil tous les éléments qui compose le plat et c’est très alléchant.
Côté goût, on reste sur notre faim avec des bo bun et un pad thaï qui manquent de goût et d’assaisonnement. Les plats restent correctes mais on est loin de l’explosion que la belle présentation nous laisse espérer. Malgré le bémol gustatifs, on sent que les produits sont frais et de qualité !
En bref, Asian food by baze est une adresse où se rendre quand on passe dans le coin et qu’il n’y a pas trop de monde ou pour commander des plats en livraison. Si vous avez envie de passer une soirée en famille ou entre amis dans une ambiance feutré et conviviale, passez votre chemin. Idem si vous êtes fans de cuisine asiatique authentique…
Verdict
Les + :
– Beau cadre
– Carte simple mais efficace
– Produits de qualité
– Concept original
Les – :
– Salle petite et bruyante
– Service très long
– Les plats manquent un peu de peps
La note de Youma Magazine ? 5,5/10
